jalousie Lémon Curd

Pâte à brioche :

500 g de farine

20 g de levure fraîche de boulanger

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanille

9 g de sel fin

2 oeufs

250 ml de lait

100 g de beurre

Lémond Curd

Mélanger tous les ingrédient sauf le beurre, bien pétrir

ajouter le beurre petit à petit

laisser lever une heure

étaler la moitié de la pâte et marquer avec un emporte pièce rond

mettez au milieu une càc de lémon curd

couvrir avec l'autre moitié de la pâte

inciser avec un couteau et badigeonner avec un oeuf battu

mettez au four

saupoudrer de sucre glace

Comments

[fatyma13]

tbarkallah 3lik ton blog regorge de belles recettes merci

[touria]

BBBBBBBBBBBBBBBBBRRRRRRRRRRRRRRRRRRAAAAAAAAAAAAAAAAVO

[ghiz68]

merci Kaliyo
il faut les cuir à 160°C

[kaliyo]

Je cherchais justement une recette utilisant du lemon curd; parfait !
Tu les mets à cuire au four à quelle température?

[latifa]

miam ils m ont l air delicieux ...