3 décembre 2009
recette de menu réception
pour les recettes de la réception, malheureusement je n'ai pas pris de photos pour toutes les recettes, je vous mets les photos que j'ai prise
pour la pastilla aux poisson :
faites sauter des crevettes et calamars avec des ails ajouter des poissons cuits à la vapeur, vermicelle, sel, poivre, sauce soja, champignon et champignon noir, paprika, piment fort.
déposer les feuilles de pastilla sur un plat ovale
mettez la farce
donner à la farce le format d'un poisson
couvrir de feuilles de pastilla
couper les feuilles de pastilla en bandes et décorer avec votre poisson
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