LES GOURMANDISES DE GHIZLANE

21 octobre 2009

croquettes de pommes de terre aux amandes effilées

mélanger la purée de pommes de terre avec tu thon ou viande hachée cuite, persil haché, sel et poivreformer des poires passer les dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans les amandes effilées mettre au four

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13 octobre 2009

tartelette de viande hachée aux légumes

huiler et saupoudrer de farine des moules de tartelette et les garnir de viande hachée faire cuire des petits pois, pommes de terre et carotte ajouter une sauce béchamel et mélanger mettez les légumes sur la viande saupoudrer de chapelure et mettez au...

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13 octobre 2009

tarte salés

Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes 1 oignon moyen coupé en très petits dés ( non pas râpé) 2 cas persil haché 2 à 3 cas mayonnaise viande hachés cuites avec un oignon coupé en dés 4 portions de kiri 1 noix de beurre sel poivre cuire les pommes de...

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26 mars 2009

poivrons marinés

faire griller des poivrons puis les peler, retirer le pédoncule, les graines et les filaments blancs. tailler les poivrons en lanières dans des récipients mettre de l'huile d'olive, du thym, du sel, du vinaigre et 2 gousses d'ail écrasés et les poivrons...

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26 mars 2009

galette de courgette

râpez 4 courgettes, ajoutez 2 oeufs, fromage râpé, persil, 2 càs de farine, sel et poivre formez des galettes faire frire chaque côté environ 2 minutes

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26 mars 2009

pomme de terre farcie

faire cuire des pommes de terre et réduire en purée mélanger avec du sel, poivre, paprika, persil, un peu de farine et un oeuf battu étaler sur un film alimentaire et mettez dessus de la viande hachée salée et poivrée cuite avec un petit oignon couvrir...

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17 mars 2009

nids de spaghettis

faire cuire un oignon finement émincé dans une poêle avec un peu d'huile ajouter de la viande hachée ajouter du spaghetti boullis laisser sur le feu 5 minutes beurrer un moule et placer spaghetti de cette façon napper de ketchup et viande hachée et fromage...

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16 mars 2009

minis quiches

Faire cuire des rondelles de pommes de terre fines des deux côtés dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres garnir les fonds de tarte de rondelles de pomme de terre mélanger de la viande hachée cuite avec du...

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26 février 2009

Tortilla au riz

mettez un oignon finement émincé ajouté un poivron jaune vert (vous pouvez ajoutez un rouge) ajoutez du riz bouilli, petits pois bouilli, mais, sel et poivre laisser 5 minutes sur le feu ôter du feu et ajouter 4 oeufs battus mettez dans un moule huilé...

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11 février 2009

viande hachée farcie de fromage

mélanger 750 g de viande hachée, 1 oignon râpé, 2 càs persil et coriande, sel et poivre huilé un moule et garnir de film alimentaire couvrir de la moitié de viande hachée et 1 càs de concentré de tomate couvrir de fromage de sandwich et la moitié restante...

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