mélanger le blanc de poulet coupés, persil et coriandre haché, 2 à 3 gousses d'ail, paprika, cumin, sel et un peu d'huile mélanger, couvrir et garder au frais une heure ou une toute une nuit cuir dans une poêle sans matière grasse à feu vif servir

coupez les pommes de terre dans le sens de longueuret faire des incisions tartinez avec un mélange de beurre fondu et huile saupoudrer de sel et mettez au four

couper un blanc de poulet en bâtonnet ajouter : sel, un gousse d'ail écrasé, curcuma et une càs de concentré de tomate mélanger couvrir de film alimentaire et garder au frais une heure faire une panure (oeuf+chapelure)frire ou mettez au four