LES GOURMANDISES DE GHIZLANE

26 février 2009

Tortilla au riz

mettez un oignon finement émincé ajouté un poivron jaune vert (vous pouvez ajoutez un rouge) ajoutez du riz bouilli, petits pois bouilli, mais, sel et poivre laisser 5 minutes sur le feu ôter du feu et ajouter 4 oeufs battus mettez dans un moule huilé...

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11 février 2009

viande hachée farcie de fromage

mélanger 750 g de viande hachée, 1 oignon râpé, 2 càs persil et coriande, sel et poivre huilé un moule et garnir de film alimentaire couvrir de la moitié de viande hachée et 1 càs de concentré de tomate couvrir de fromage de sandwich et la moitié restante...

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11 février 2009

riz à la béchamel

faire dorer 3 gousses d'ail dans l'huile ajouter du blanc de poulet et du foie de volailles coupés en dés ajouter du riz bouilli et des petits pois bouillis avec du sel et un peu de sucre et 6 càs de béchamel béchamel : mélanger 2 càs bombée de farine...

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11 février 2009

Paella

mettre un poulet coupés en morceau avec un oignon coupé en dés, l'huile, du colorant alimentaire, sel et poivre ajouter des petits pois et laisser cuir faire bouillir le poisson faire sauter les fruits dans de l'huile et des gousses d'ail pour décorer...

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11 février 2009

Fougasse sucrée

Igrédients : 500 g de farine 250 cl de lait 15 g de levure 60 g de beurre 60 g de sucre 10 g de sel 2 oeufs crème patissière Verser le lait dans une casserole et le chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit à peu près à la température du corps. Emietter...

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10 février 2009

pomme de terre au four

coupez les pommes de terre dans le sens de longueuret faire des incisions tartinez avec un mélange de beurre fondu et huile saupoudrer de sel et mettez au four

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10 février 2009

Sandwich de pain de mie panné

coupez une tranche de pain de mie avec un emporte pièce tartinez avec du fromage genre vache qui rit faire cuire de la viande hachée et mélangez la avec une béchamel lègere j'ai préparé la béchamel avec10 g de maizena150 ml de laitsel poivremélangez le...

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10 février 2009

naans à la viande hachée

Cuire à sec dans une poêle très chaude 3-4 minutes de chaque côté

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6 février 2009

sardines gratinés

beurrer un moule disposer une première couche de sardine préparer un mélange de fromage râpé; chapelure, persil; sel et poivre saupoudrer la première couche de sardines de la moitié de ce mélange disposer une deuxième couche de sardines recouvrez de la...

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5 février 2009

vienoiseries feuilletées

500g de farine 240 cl d’eau 50g de sucre 30g de levure 50g de beurre mou + 200g pour le tourage 10g de sel 100g d'amande grillé et mixé avec 100 g de sucre granulé Nutella Délayez la levure avec un peu d’eau tiède et laissez reposer 5-10 minutes. Creusez...

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